本网讯:(后勤管理处 魏瑞君、兰海/文)为客观分析食堂各类菜品的售价合理性,控制保障性用餐的销售价格,切实为师生提供良好的保障服务。2020年10月20日上午九州网页版第三届价格论证会在后勤管理处会议室召开,会议邀请了学校相关职能部门及师生代表参加。
后勤管理处武斌副处长首先介绍了学校食堂的基本情况和相关管理制度,膳食科的负责同志介绍了参加九州网页版食堂第三届价格论证会的各个食堂负责人并讲解论证会材料以及相关流程,师生代表在听取了各食堂服务商对食堂的经营情况介绍后提出了一些意见和建议。
本次论证会公布后勤管理处对目前市场食材的调研数据、食堂成本核算,阐述各食堂销售商品的营养配比、预售价格等参数标准。参加会议的代表向食堂负责人现场提问,各服务商对同一菜品的价格不统一,菜品和小吃种类不多,食品营养搭配单一等师生关注的重点问题进行了现场解答,并论证食堂商品预售价格。各食堂服务商现场签订了《食品安全、服务质量、价格承诺书》,并对师生提出意见和建议进行调整。会议还就如何要让学生不仅吃饱还要吃好的前提下,杜绝食品的浪费进行了深入讨论。