本网讯(后勤处 李雪)为改善我院教职员工的用餐环境,做到更优质便捷的为教职员工服务,后勤处膳食科在第三食堂新增开设教职工用餐专用窗口。10月16日是教职工就餐处正式启用的日子,我院很多老师在中午餐点的时候选择到此用餐。
(丰富多样的菜品)
后勤处膳食科陈静老师对用餐处食品原材料的选购,加工,卫生制度,烹调方法等方面对食堂负责人员进行详细的现场指导,陈老师说:“咱们的原材料一定要保证新鲜,优质,烹饪的时候注意火候,一定要保证口感……”
校长助理刘兴平在用餐过程中不断进行着菜品口感的点评,并针对性的给出很多合理化建议,刘助理对当天的菜品从外观到口感都给予了肯定,同时指出仍有可提高的空间,譬如:素菜不要多放盐,要保持其原本的清淡口感;要保持好烹饪的火候,千万不要把菜炒老了;并建议适当考虑到本院职工因出生地域不同,口味不同等特点,除贵州菜之外是否可以进行一些其他有地域特色的菜式设计等。
下图为教职工用餐处大家用餐的场景,很多老师用“光盘行动”告知我们:今天的菜很好吃!
“为了您的满意,我们一直在努力”,这是我们后勤处全体员工的心声,也是我们不断努力的方向,我们将本着开拓中求发展,发展中求进步,进步中求超越的宗旨不断提高对本院教职工的用餐服务质量,力争让每一个用餐者在这里都能有“家”的感觉,高兴而来,满意而归!后勤处全体员工欢迎您的到来!