后勤处膳食科负责全校食堂日常监督管理工作，同时对食堂食品卫生安全进行监管，统筹安排学校餐饮服务的工作。目前我校共有三个食堂，一个教工餐厅，可容纳万余学生就餐需求。

俗话说，民以食为天，优质的膳食服务是优质后勤服务的基石。为守护师生“舌尖上的安全”后勤处陆续完善出台各项食品安全制度，如《九州网页版,九州（中国）官方食堂卫生管理制度》、《食品原料采购验收索证台帐登记制度》、《九州网页版,九州（中国）官方食堂食品留样制度》等相关管理制度将膳食管理工作纳入制度化、科学化的管理轨道，保障食品安全。同时膳食科工作人员每天都对三个食堂前厅、后厨卫生，食品安全、菜品质量、食品留样等进行认真检查，确保食物安全。自我校食堂开餐以来，食堂食品安全事故为零。

在今年11月省校园及周边环境综合治理专项考察组一行来校，对学校食堂进行了检查，我校膳食各方面的工作得到了考察组领导的一致好评，对我校膳食工作给予肯定。

（省校园及周边环境综合治理专项考察组检查我校膳食工作）

在保障食品卫生安全的同时，膳食科畅通监督渠道，在部门网站、学校三个食堂醒目位置公布膳食科监督电话、邮箱、并设立意见箱，积极听取师生意见。同时开展各种形式的调研、座谈会，今年以来我处膳食科就在学校三个食堂开展了三次针对我校食堂菜品质量的师生代表品评会，同时对在食堂就餐的师生发放调查问卷5次，对学校三个食堂进行综合评议，以期不断改进膳食服务工作。

（膳食科负责人陈静老师检查食堂各项工作）

在物价不断上涨的大环境下，积极平抑菜价，保障师生利益。在保证食堂菜价不大幅波动的同时，也积极提升菜品质量，丰富菜品种类。本学期以来，我校三个食堂共增设各类饮食窗口10余个，既有新增的本土菜品，也有来自全国各地的特色小吃，满足了不同口味需求。

在做好基本的膳食保障的同时，膳食科在膳食管理方面也不断提升，为广大师生提供更加温暖贴心，更加人性的服务。如今年年初，在食堂空置场所免费提供给我校自主创业大学生，作为其创业基地；在今年春、秋两季及新生军训期间，为师生在一、二食堂免费提供解暑绿豆汤及姜汤；安排食堂工作人员为饮食不当而拉肚子的学生送爱心三餐等等。

“兵马未动，粮草先行”。膳食问题，是后勤保障的首要问题，也是热点问题。做好膳食服务保障工作在思想上要重视、管理上要科学化制度化、设施服务上要不断创新求变，这样学校的膳食服务工作才能得到提高，后勤服务工作质量才能不断提升。