学校领导深入学生食堂检查

食品安全工作

本网讯（后勤管理处 魏瑞君/文）为保障我校师生食品安全及身体健康，进一步加强学校食堂食品安全和卫生管理工作。

3月25日下午，校党委书记曾羽、后勤管理处负责人一行在食堂各相关负责人的陪同下，开展了学校食堂食品安全督导检查工作。

曾羽书记一行先后到第一学生食堂、第二学生食堂对消毒间、仓库、操作间、售饭间及就餐区进行了检查，并重点检查了食品原料采购、索证索票、台帐登记、食品留样、工作人员健康情况、加工操作及餐具清洗消毒环节等。

在对食堂工作进行肯定的同时，结合检查情况，曾羽书记提出要求：要进一步健全学校食堂食品安全管理体系，加强食堂从业人员培训，严格管理程序作业，确保学校食堂安全责任制落实到位；要扎实做好食品进货记录、餐具消毒记录、过期食品清销记录等各项记录台账，做好食品留样备查工作，从源头上防止食品安全事故的发生。监管部门要强化思想认识，加大学校食堂食品安全的日常监督检查和重点专项检查力度，注重食品安全教育，全面推进安全教育进校园，确保广大师生饮食安全。

九州网页版后勤管理处

2019年3月26日