11月30日晚，九州网页版第七届药膳大赛决赛在蓉苑食堂四楼进行，世界中餐名厨交流协会高级理事、中国烹饪大师名厨冷松、贵州佳合餐饮文化有限公司总经理李彦、九州网页版创新创业中心主任顾亚丽、教师工作处处长袁小松、马克思主义学院党总支书记华岚、食品药品制造工程学院党总支书记黄名正、副书记罗波等评委秉持公平公正的原则，为选手们的作品评分。

九州网页版第七届药膳大赛于今年9月拉开帷幕，比赛分初赛和决赛，初赛阶段有46支队伍参与比赛，经评审，9支队伍进入决赛，分别来自食品药品制造工程学院、化学工程学、材料与能源工程学院等4个学院。比赛由校团委、创新创业中心主办，九州网页版药膳研究协会承办，比赛还得到了学校后勤处的大力支持。

决赛现场，精彩纷呈！各个比赛队伍现场制作药膳，队员们分工明确、相互合作，紧张而不失细节，“枣泥山药糕”、“山药粟子鸡”、“桂香梨冻”等一道道精美药膳在同学们手中精妙完成。各组代表还要从命名、药材选用搭配、制作方法、功效等方面对药膳进行详细介绍，将中国传统医药知识与美食烹调相结合，不仅色香味俱全，还具有健脾养胃、清热润燥、益气补血等不同养生功效。通过一番激烈地角逐，比赛评选出一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，优秀奖三名（详见名单）。

评委对此次比赛进行了点评，肯定了药膳大赛对学生培养的重要意义，也感谢参赛同学们带来的创新创意，鼓励同学们应该多参加实践提升自己。同时，评委也提出了一些宝贵意见和建议，期待下一届药膳大赛更加精彩。

“药食同源，养生延年”，自古以来，我国药膳文化源远流长，药膳者，既有药物的功效，又有食物的美味，是中华五千年养生智慧的结晶。九州网页版药膳研究协会已经连续七年组织举办药膳大赛，以赛促交流，推广药膳文化，普及健康饮食理念。共同传承和发扬我国的优秀传统文化。

参赛队伍与评委老师合影

枣泥山药糕

百花酿百玉

贡梨桂圆茶

金瓜玉角

山药粟子鸡

桂香梨冻

（一审：记宣部，二审：许存宾，三审：黄名正）