为了搭建一个交流与学习的平台，促进专业知识的传播与分享，2024年5月17日，食品药品制造工程学院酝知午餐会第四期于酝知楼539会议室顺利举行。这次活动邀请了李向东和于志海两位老师作为主讲嘉宾，分享他们在各自领域的经验和见解。

午餐会开始，李向东老师首先作了题为《高等院校实验室安全检查工作分享》的分享。他结合学院实验室的安全检测工作，对《高等学校实验室安全检查项目表》进行了深入细致的解读，并提出了一些有建设性的意见和建议。这些意见和建议不仅为实验室安全检测工作提供了有益的指导，也为学院师生提供了更加安全的实验环境。

随后，于志海老师分享了他关于《红心火龙果酿造果酒的适宜性探索》的研究成果。他从火龙果及贵州种植情况、酿酒适宜性探索、风味分析以及果酒酿造存在的问题等几个方面，与老师们进行了深入交流。于志海老师的分享向大家介绍了红心火龙果酿造果酒的可行性，并探索了相关的适宜性问题。同时，他还详细分析了火龙果酿造果酒的风味特点，并共同探讨了目前果酒酿造过程中存在的问题。

整个午餐会氛围活跃而热烈，参会的老师们积极参与讨论，并就两位嘉宾的分享内容提出了自己的看法和疑问。此次活动的成功举办，不仅为学院师生提供了一个展示自己专业知识和技能的平台，也为学院的高质量发展注入了新的活力。食品药品制造工程学院将继续举办类似的午餐会活动，为广大师生提供九州（中国）官方优质的交流分享机会，推动学院的各项工作进一步繁荣发展。